电饼铛应用领域?电饼铛水煎包 用电饼铛做水煎包,馅料随便,我一般喜欢用素馅多一点,韭菜、虾皮、胡萝卜、粉丝、鸡蛋,全部准备好之后,放点盐、花生油和五香粉,搅拌均匀,用饺子皮包成小包子,捏紧收口,依次码放整齐,刷上一层食用油,把底部煎一煎,煎个两三分钟。 煎成金黄色以后,再倒入半碗清水,水量到包子的一半,盖上盖子,继续加热8分钟左右,开锅即可食用,自己再调一个蘸料,放点蒜末、老抽、食醋、香菜、辣椒油,非常美味,做法也简单。 三、电饼铛烤肉 用电饼铛烤肉,再也不用出去吃了,因为电饼铛的特殊材质,它不粘锅,方便耐热,先刷上一层食用油,然后放肉片、蔬菜、虾仁,边加热边刷烧烤酱,自行准备的肉片,可以提前腌制一下,这样烤起来更入味,土豆、金针菇、红薯、青菜、茄子、鱿鱼、大虾、香肠、玉米,这些食材都能烤,尽量的开动吧。 四、电饼铛煎年糕 买上一袋子年糕,改刀切成薄片,电饼铛提前预热,刷上一层食用油,依次下入年糕片,进行煎制,整个过程记得勤翻动,保持受热均匀,煎至两面色泽金黄,即可出锅开吃。 煎好的年糕,酥脆可口,入口非常好吃,可以撒点孜然粉,或者辣椒面,搭配着一起吃,非常美味的小零食。 五、电饼铛原味松饼 准备一个空盆,加入200克酸奶、2个鸡蛋、10克白糖、100克低筋面粉,用搅拌器,均匀地搅动,多搅一会儿,搅拌至无颗粒,电饼铛无需刷油,用勺子来一勺面糊,为了保持美观,尽量摊的圆一些,大概2分钟以后,就可以翻面了。 |