电饼铛能自动控温,价格较便宜,但烤制时间要由人工控制,适合一般家庭需要和商用。
所说的金属亮点其实就是在烙大饼的电饼铛生产过程中,在发热板上涂镀的防粘材料的一些脱落物。原因是其表面少数材料稳定性差,遇热便会自行掉落,从而沾到了饼上。
这种材料不过是些金属元素,无毒的;我们通常的做法是用洗碗的金属丝球上下磨洗几遍就没有了;因为其不牢部分有效,即使是不用管它,做几次烙饼也就没有了。